ใครที่ชอบรับประทานเนื้อคงได้ยินได้ฟังกิตติศัพท์ความอร่อยของเนื้อวัวจากเมืองมัสซูซากะ ที่เรียกได้ว่าใครที่มีโอกาสไปที่ประเทศญี่ปุ่นแล้วได้ลิ้มรสถือว่าโชคดีสุดๆ   ครั้งนี้เลยขอเอาใจคนชอบทานเนื้อกันซักหน่อย กับร้าน Recommended ร้านนี้ที่พร้อมเสิร์ฟเนื้อวัวชั้นดี สั่งตรงจากเมือง มัตซูซากะ ให้เราได้ทานกันโดยไม่ต้องบินลัดฟ้าไปไกลถึงเมืองพี่ยุ่น  ครั้งนี้เรามีนัดกันที่ร้านนี้ Sadoya ค่ะ ชื่อร้านที่มาจาก "เกาะซาโดะ" จังหวัดบ้านเกิดของ คุณยูมิ โนนาคะ สาวญี่ปุ่นร่างเล็ก พูดไทยไทยคล่องแคล่ว เจ้าของร้านอร่อยที่นำมาแนะนำกันในครั้งนี้ค่ะ

Sadoya ร้านเนื้อย่างในตำนานจากประเทศญี่ปุ่น กับความอร่อยที่สืบทอดมาจากรุ่นสู่รู่น จนมาถึงรุ่นที่ 19 คุณยูมิ โนนาคะ ที่ได้นำความอร่อยแบบฉบับญี่ปุ่นแท้ๆ มาให้เราได้ลิ้มลองกัน ที่โครงการบ้านสีลมแห่งนี้ กับบรรยากาศภายในร้านที่ดูทันสมัยแบบ Japanese Modern Style แต่คงความเป็นเอกลักษณ์แบบฉบับของแดนอาทิตย์อุทัย ด้วยใช้ความงามของผ้ากิโมโนเข้ามาผสมผสานกับยุคสมัยใหม่ได้อย่างลงตัว ภายในร้านคลุมโทนสีเข้มดูอบอุ่น ทันสมัยและเป็นกันเอง ทั้งยังช่วยให้ของตกแต่งและอาหารโดดเด่นน่าทานยิ่งขึ้นอีกด้วย

สำหรับพระเอกของร้าน Sadoya อยู่ที่เนื้อวัวจากญี่ปุ่นซึ่งเป็นเนื้อชั้นดีให้ได้ลิ้มรสกันไม่ว่าจะเป็น เนื้อมัสซูซากะ เนื้อชั้นเยี่ยมระดับ A5 และ เนื้อเมซาวา ไฮไลท์ความอร่อยที่ต้องตามไปพิสูจน์กัน และยังมี Tokusen Sirloin (1,500 บาท) ที่ชวนทานอีกจาน  แต่สำหรับใครที่ไม่ชอบทานเนื้อ ที่นี่ก็มีเนื้อหมูดำที่ทานแล้วเป็นต้องติดใจด้วยความนุ่ม เคี้ยวฉ่ำนุ่มลิ้น ได้รสอร่อยกว่าเนื้อหมูทั่วๆ ไป

นอกจากนี้แล้วยังมีจานเด็ดอีกหลากเมนูที่ชวนทานไม่แพ้กัน อย่างเช่นจานนี้ Curry Beef With Rice (220 บาท) หรือข้าวแกงกะหรี่เนื้อญี่ปุ่น เมนูจานฮิตถูกปากคนไทย ด้วยความเข้มข้นของเครื่องแกงกะหรี่สไตล์ญี่ปุ่น หอมกรุ่นด้วยส่วนผสมของเครื่องเทศนานาชนิด บวกกับความหวานนุ่มลิ้นของเนื้อชั้นดีที่เคี่ยวจนเปื่อย รสชาติถึงเครื่องเข้มข้นถูกใจ ยิ่งทานกับข้าวสวยญี่ปุ่นร้อนๆ ละก็..บอกได้คำเดียวว่าอืม...อร่อยค่ะ

มาถึงจานเด็ดของร้านอีกจาน  Scallop & Boiled Vegetable with Cod Roe Sauce (180 บาท) อร่อยกับหอยเชลล์ตัวพอดีคำ ที่ชูรสด้วยซอสไข่ปลารสชาติหวานมัน บวกกับความหวานของเนื้อหอยเชลล์ที่สดใหม่ยิ่งเข้ากันได้ดีทีเดียวค่ะ ทานกับบล็อกเคอรี่ต้มกรุบกรอบ เป็นอะไรที่ลงตัวอีกเมนู ปิดท้ายความอร่อยของมื้อนี้ด้วย Tofu Cheese Cake (120 บาท) ขนมหวานตบท้ายทำจากเต้าหู้เนื้อนุ่มลิ้น เพิ่มรสชาติด้วยราสเบอรี่ซอสรสชาติเปรี้ยวนิดหวานหน่อย เป็นขนมหวานเพื่อสุขภาพ คุณสาวๆ ทานแล้วหายห่วงค่ะ 

เป็นอย่างไรกันบ้างคะ อีกหนึ่งความอร่อยสไตล์ญี่ปุ่นที่นำมาฝากกันในครั้งนี้ ใครที่เป็นแฟนๆ ปิ้งย่าง พลาดไม่ได้ค่ะงานนี้